BANGLISANTUY.COM Anemia, yang sering dikenal sebagai kekurangan darah, adalah kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah atau hemoglobin. Hemoglobin sendiri memiliki peran krusial dalam mengangkut oksigen ke seluruh bagian tubuh. Ketika kadar hemoglobin berada di bawah normal, seseorang dapat merasakan gejala seperti kelelahan berlebihan, kelesuan, dan kesulitan dalam berkonsentrasi.
Untuk mengatasi kondisi ini, terdapat beberapa pendekatan alami, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan yang berfungsi untuk meningkatkan kadar darah.
Menurut Medical News Today, beberapa nutrisi seperti zat besi, vitamin B12, asam folat, dan tembaga adalah elemen penting dalam proses pembentukan sel darah merah. Selain itu, vitamin C, A, dan beta-karoten berperan dalam meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga sangat penting untuk memperhatikan pola konsumsi makanan.
Berikut adalah delapan jenis makanan yang dapat membantu mengatasi anemia:
Sayuran hijau gelap, seperti bayam, kale, dan brokoli, memiliki kandungan zat besi non-heme dan asam folat yang tinggi. Agar penyerapan zat besi lebih optimal, sebaiknya konsumsi sayuran ini bersamaan dengan sumber vitamin C.
Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan stroberi sangat baik untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah-buah ini membantu tubuh dalam memanfaatkan zat besi yang dikonsumsi.
Daging merah dan produk unggas merupakan sumber utama zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, kedua jenis makanan ini juga memberikan protein berkualitas tinggi yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Jenis makanan laut, seperti ikan, kerang, dan salmon, sangat kaya akan zat besi dan vitamin B12. Vitamin B12 memiliki peran yang signifikan dalam produksi hemoglobin, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang mengalami anemia.
Kacang-kacangan, seperti lentil, buncis, dan biji labu, juga mengandung zat besi yang baik untuk tubuh. Selain itu, kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang juga kaya serat, sehingga baik untuk pencernaan.
Sereal yang diperkaya dengan zat besi adalah pilihan tepat untuk mendapatkan asupan zat besi. Biasanya, sereal ini difortifikasi dengan berbagai vitamin dan mineral, termasuk asam folat dan vitamin B12, yang semuanya penting untuk kesehatan darah.
Sumber protein nabati lain yang tidak boleh dilewatkan adalah tahu dan tempe. Kedua makanan ini tidak hanya kaya protein, tetapi juga mengandung zat besi serta asam folat, yang membantu dalam pembentukan sel darah merah.
Dark chocolate yang mengandung lebih dari 70% kakao juga bisa menjadi sumber zat besi yang baik. Selain lezat, dark chocolate juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Menjaga pola makan yang seimbang dan mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi tersebut dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan. Jika Anda mengalami gejala anemia, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk mendapatkan diagnosis dan perawatan yang tepat.
